呑処　高知直送　こじゃんと

～三ノ宮で、龍馬の故郷を味わう～


知る人ぞ知る呑処『こじゃんと』。

ぜひ上司が部下を連れていきたくなるお店である。






のれんをくぐると落ち着いた和モダン空間が広がる。

店内には酒ビンがずらりと並び、灘の酒蔵をイメージしている。





カウンター８席のみのスペースでは、土佐高知の地酒をはじめ、高知から取り寄せた旬の素材を使った肴が楽しめる。





地元漁師からの信頼も厚く、発注時に相手側からメニューの提案があることも。

３０～４０代を中心に、時には２０代の女子大生から７０代の男性と幅広い層が訪れる。



店内にはJAZZが流れ、枡で作られたオリジナルの照明が灯す光が疲れた心を癒してくれる。

気さくなスタッフとの会話も弾むと、思わず時が経つのを忘れてしまう。









　店主は「お酒を通じて幸せになってもらいたい」と語り、“いいお酒に、いい肴”をスローガンに営んでいる。

日本酒は全て土佐高知産で３０種類を越え、店主自らが酒蔵を歩いて選んだという。



「日本酒は初心者」という方にも、日本酒に詳しいスタッフがお酒と肴について丁寧に教えてくれるのも魅力の一つ。

美丈夫「麗」600円。




「こじゃんと」の定番「ひいといあじ」と「いか」のセット850円。

宇佐漁港から直送される一日（ひいとい）干しに、ほんのりと甘いホンモノのいかをご賞味あれ。




一日干しは、通常の干物と違い、中身はやわらかく魚本来の旨味が凝縮されている。

ＮＯＧＡスタッフもご用達、おすすめのお店です





呑処　高知直送　こじゃんと
【店舗情報】神戸市中央区北長狭通2-2-5
17:30～01:00(L.O.24:30) 　木曜休
℡078-392-1775